Avocatier pour les Enfants !

La Nature, c'est même à la Maison !

L’avocat, c’est une saveur douce, une texture crémeuse et un aliment très  intéressant à offrir à bébé dès qu’il commence à manger.

Alors pourquoi ne pas faire pousser son avocatier ?

Une saveur douce

L’avocat est un fruit peu sucré. Bébé a tout intérêt à développer ses goûts pour les aliments qui ont une saveur plus légère en sucre. Aussi, on saura vous conseiller de lui offrir l’avocat seul avant de le combiner à d’autres aliments. De par sa présence en acides gras, il comblera facilement les grands besoins en énergie de votre enfant.

 

On le cuisine comment pour notre enfant?

On peut en faire une purée rapide même sans cuisson. On peut aussi l’écraser à la fourchette. Attention, il faut que l’avocat soit bien mûr !

Voici quelques idées recettes pour intégrer l’avocat à l’alimentation de votre enfant :

  • Vinaigrette et trempette : réduit en purée, il se transforme en vinaigrette pour rehausser les salades, en guacamole pour tremper les légumes ou en trempette au yogourt pour y tremper des pitas.
  • Garniture à sandwich : L’avocat en purée peut remplacer la mayonnaise pour lier une garniture à sandwich au thon ou au poulet par exemple. En tranche ou écrasé, il peut simplement tartiner le pain pour la collation.
  • Sauce pour pâtes : Réduit au mélangeur avec quelques herbes fraîches, vous obtiendrez une sauce onctueuse à mélanger à vos plats.
  • Soupe : Avocat, concombre, yogourt et eau se transforment en une soupe froide en toute simplicité, sans cuisson.
  • Smoothie: Avocat, épinards, lait et mangue feront un smoothie riche en vitamines, juste assez sucré et parfaitement onctueux.
  • Pudding : Cacao, avocat, banane, une façon originale de réinventer le pudding au chocolat.

Voici un excellent aliment à faire découvrir à votre tout-petit !

Bon et cet Avocatier alors ?

La Nature aussi au quotidien

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